Cartes et menus

Pour passer une soirée enchanteresse

Le Chef vous propose une carte où vous retrouverez ses spécialités.

Les suggestions du Chef vous emmèneront à la découverte des meilleurs produits de saison
que le Chef aura sélectionnés pour faire partager des moments d'émotions uniques.

Vous pourrez vous faire plaisir avec nos différents menus.

 

LES MENUS SONT MODIFIÉS PLUSIEURS FOIS DANS LA SEMAINE SELON LE MARCHÉ
VOUS TROUVEREZ CI DESSOUS UN EXEMPLE DE MENU
VENDREDI 14 JUIN 2019

 

 

 

 

Entrée

Pour vous mettre l'eau à la bouche
 

ESCABÈCHE DE MAQUEREAU, SALADE DE KIWI
TERRINE DE VOLAILLE AUX ABRICOTS MOELLEUX
FOIE GRAS DE CANARD POCHÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ, BRIOCHE TIÈDE
STRATE DE FOIE GRAS CHAUD ET POMMES RÔTIES
SALADE DE LANGOUSTINES RÔTIES DÉGLACÉE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE

19 €
21 €
33 €
33 €
36 €

Plats

ROGNON DE VEAU À L’ANCIENNE
MAGRET DE CANARD, SAUCE MIEL ET 4 ÉPICES
GRENADIN DE VEAU, SAUCE TARTUFATA
FILET DE BŒUF DES PRÉS-SALÉS, ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
CŒUR RIS DE VEAU ET LANGOUSTINES RÔTIES DÉCORTIQUÉES

 

FILET DE LIEU NOIR , BISQUE DE LANGOUSTINES
MINUTE DE THON ROUGE, RÉDUCTION DE CASSIS
FILET DE JULIENNE AUX GIROLLES FRAÎCHES
FILET DE BAR, SAUCE VIERGE
RISOTTO DE RIZ NOIR ET LANGOUSTINES RÔTIES (décortiquées)

24 €
32 €
36 €
39 €
36 €

 

26 €
31 €
31 €
33 €
35 €

 

 

Fromages et Desserts

 

Laissez vous tenter par le plaisir des desserts

PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS

 

JUBILÉ DE CERISES
FONDANT CHOCOLAT NOIR, CRÈME ANGLAISE
SOUPE DE FRAISES DE MON JARDIN, GLACE VANILLE
ANANAS RÔTI FLAMBÉ AU RATAFIA ET SON SORBET COCO
POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE, SORBET VIOLETTE

14 €

 

14 €
14 €
14 €
14 €
13 €

 

Réservations

Votre restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche midi

 

pour réserver, appelez nous au 03.26.72.51.60
ou remplissez le formulaire ci dessous 
(n'oubliez pas de cliquer sur "réserver" en bas de la page)

fermé les lundis et mardis ET DIMANCHE SOIR

:

Merci de préciser les détails de votre réservation, nous vous contacterons dans les 24 heures pour confirmer .

Attention : animaux non admis

Prochains événements

 

 

Nous contacter

O Délices des Papilles
11 rue du chateau d'eau
51300 Matignicourt Goncourt

tél: 03 26 72 51 60
email: contact@odelicesdespapilles.fr