Cartes et menus

Pour passer une soirée enchanteresse

Le Chef vous propose une carte où vous retrouverez ses spécialités.

Les suggestions du Chef vous emmèneront à la découverte des meilleurs produits de saison
que le Chef aura sélectionnés pour faire partager des moments d'émotions uniques.

Vous pourrez vous faire plaisir avec nos différents menus.

LES MENUS SONT MODIFIÉS PLUSIEURS FOIS DANS LA SEMAINE SELON LE MARCHÉ
VOUS TROUVEREZ CI DESSOUS UN EXEMPLE DE MENU
SAMEDI 13 OCTOBRE 2018

 

 

 

 
 

 

Entrée

Pour vous mettre l'eau à la bouche
 

TERRINE DE VOLAILLE AUX ABRICOTS, SALADE DE ROQUETTE
ESCABÈCHE DE MAQUEREAU, SALADE DE KIWI
TARTARE DE SAUMON FRAIS À LA CORIANDRE
STRATE DE FOIE GRAS CHAUD AUX POMMES
FOIE GRAS DE CANARD POCHÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ BRIOCHE TIÈDE

24 €
24 €
30 €
33 €
32 €

Plats

ROGNONS DE VEAU À L’ANCIENNE
MAGRET DE CANARD, JUS AUX RAISINS ET 4 ÉPICES
GRENADIN DE VEAU, SAUCE TARTUFATA
FILET DE BŒUF CHAROLAIS (*), ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
CŒUR DE RIS DE VEAU ET SES LANGOUSTINES RÔTIES
(*) origine France

FILET DE JULIENNE, SAUCE CHAMPAGNE
FILET DE DORADE , BEURRE BLANC À LA BADIANE
DOS DE CABILLAUD AU JUS DE VIANDE
RISOTTO DE RIZ NOIR ET SES LANGOUSTINES RÔTIES
NOIX DE SAINT JACQUES RÔTIES , CRÈME DE CREVETTES GRISES

24 €
33 €
33 €
35 €
36 €

 

26 €
27 €
32 €
35 €
36 €

 

 

Fromages et Desserts

Laissez vous tenter par le plaisir des desserts

PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS

MOUSSE CHOCOLAT BLANC À LA FÈVE DE TONKA ET SES FRAISES DE VANAULT LES DAMES
TARTELETTE CITRON, MERINGUES EARL GREY, CARAMEL D’ORANGE
CRÉMEUX CHOCOLAT NOIR, CRÈME ANGLAISE
CRUMBLE AUX REINE DES REINETTES DE MON VERGER
BAVAROIS À LA FRAISE ET SON COULIS

14 €

14 €

14 €
13 €
13 €
13 €

 

Réservations

Votre restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche soir

 

 

pour réserver, appelez nous au 03.26.72.51.60
ou remplissez le formulaire ci dessous 
(n'oubliez pas de cliquer sur "réserver" en bas de la page)

fermé les lundis et mardis

 


 

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Merci de préciser les détails de votre réservation, nous vous contacterons dans les 24 heures pour confirmer .

Attention : animaux non admis

Prochains événements

 

 

Nous contacter

O Délices des Papilles
11 rue du chateau d'eau
51300 Matignicourt Goncourt

tél: 03 26 72 51 60
email: contact@odelicesdespapilles.fr