Notre équipe a le plaisir de vous accueillir pour vous emmener à la découverte de saveurs et de terroirs
du mercredi au samedi
de 12h à 14h30 et de 19h à 22 h30
le dimanche de 12h à 16 h .
fermé dimanche soir- ludi – mardi
fermé 1er mai et 24 décembre
Afin de mieux vous servir, nous limitons la capacité d’accueil du restaurant à 32 couverts.
Pensez à offrir une carte cadeau 
pour un instant gourmand !
Les bons cadeaux peuvent être retiré au restaurant:
du mercredi au samedi de 9h00 à 11h00 et de 17h15 à 18h00
Vous ne pouvez pas vous déplacer ?
Un envoi par courrier est également possible après étude de votre demande par téléphone 03 26 72 51 60
Après réception de votre règlement par chèque (3 € de frais de traitement vous seront demandés), nous vous enverrons le bon cadeau à votre domicile.
Nous nous adaptons à vos envies : menu avec ou sans boisson , bon valeur…
Le bon cadeau est valable 6 mois
Denis Châtelet, originaire de Lorraine, crée son restaurant en Avril 2011 à Matignicourt Goncourt. Il a toujours vécu la cuisine comme une passion, et c’est dans des établissements prestigieux tels que le restaurant Les Etangs à Manom, le restaurant Maire à Metz, …, ainsi qu’à L’Agath (distingué par une étoile Michelin) au Grand Duché du Luxembourg, qu’il a fait ses armes.
Fort de ces années d’expérience, Denis Châtelet est aujourd’hui un Chef audacieux, créatif, qui revisite les classiques de la gastronomie au travers d’une cuisine haute en saveurs et empreinte de modernité.
Le Chef fait son marché auprès d’artisans producteurs locaux, pour élaborer au jour le jour, une cuisine de saison.
Il aime que la nature du produit soit respectée.
Ici, la règle c’est de changer régulièrement le menu et de revoir la carte au rythme des saisons. La météo variant chaque jour, les cultures maraîchères, le potager, la mer, la vigne, etc… subissent les caprices du temps et nos producteurs leurs aléas. C’est pourquoi nous nous adaptons à ces changements du quotidien.
Pour le plus grand plaisir de vos Papilles, le Chef vous invite à découvrir les délices de sa carte.
Nous nous approvisionnons auprès de producteurs et revendeurs locaux pour garantir la fraicheur de nos produits.
De plus, de nombreuses herbes, condiments, fruits et légumes sont produits sur place. Authenticité garantie.
Rodolphe Schneider, à la tête de My Fraise, à Vanault les Dames produit 3 variétés de fraises dont les récoltes s’echelonnent d’avril à octobre.
Elles sont produites sous une serre et hors sol.
Elles poussent dans de la fibre de coco.
Elles sont récoltées manuellement et délicatement. Nous vendons la charlotte et l’amandine en barquette de 500 gr et la mara des bois est conditionnée en 250 gr.
Située au cœur du village typique de Bassuet, entouré par les coteaux où le sol précieux est propice à la culture du Chardonnay, la Maison Lonclas a été fondée en 1976 par Bernard Lonclas. Secondé par sa fille Aurélie, Bernard Lonclas, homme passionné par la terre et le vin, affirme ses différences en pratiquant une sélection rigoureuse de ses raisins lors de la vendange et de ses différents crus d’approvisionnement. Ils cultivent les trois cépages de la Champagne, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Exploitation de 350 ruches tout autour de Vitry Le François depuis 1997, les miels de Vitry en Perthois propose du Miel, du Pollen, Des essaims pour l’exploitation et pour la vente, de l’élevage de reines pour l’exploitation.
L’EARL FLEURET THIROUX est une exploitation agricole marnaise familiale.
11 Rue du Château d’Eau, 51300 Matignicourt-Goncourt
du Mercredi au Samedi : 12h-15h / 19h-23h
le Dimanche : 12h-16h
Dernière prise de commande à 13h30 le midi / 21h30 le soir
N° de Téléphone :
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